內容概要：隨著國民健康意識的不斷提升，富含碘、膳食纖維和多種微量元素的裙帶菜，因其高營養價值和低熱量特性，受到越來越多消費者的歡迎，裙帶菜不僅可以直接食用，還能加工成多種產品，如干制品、即食產品、調味料等，滿足了不同消費者的需求，市場潛力巨大，據統計，2024年我國裙帶菜需求量達23.13萬噸，人均需求量達0.16千克/人，同年產量達23.13萬噸，其中，遼寧占76.92%，山東占22.73%，廣東占0.35%。

上市企業：蓋世食品（836826）、海寶股份（874353.NQ）

相關企業：大連旭順達食品有限公司、方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司、大連浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜貿易有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司、時代海洋食品（大連）有限公司、大連靈發食品有限公司

關鍵詞：裙帶菜市場政策、裙帶菜產業鏈圖譜、裙帶菜供需現狀、裙帶菜進出口貿易、裙帶菜競爭格局、裙帶菜發展趨勢

一、概述

裙帶菜（學名：Undaria pinnatifida Suringar）又名海芥菜，藻體呈棕褐色，一般長1-2米，寬50-100厘米，總體外形為披針形，中間有顯著的突起主肋，葉片很薄。其藻體包括根莖、莖、葉狀體三大結構，主要生長在無污染的低溫水域中，原產于中國、日本、朝鮮等地，是一種具有極高藥用價值和食用價值的大型褐藻，在歐美等國家被稱為“海中的蔬菜”。裙帶菜作為一種營養豐富的水生可食藻類，從營養學的角度來看，具有多種功效與作用，包括補充營養物質、促進消化與預防便秘、輔助減肥等。

二、市場政策

我國高度重視包括裙帶菜在內的水產品行業發展，相繼發布《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見》《關于做好2023年水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”工作的通知》《關于加快推進深遠海養殖發展的意見》《關于優化養殖用海管理的通知》《農業農村部關于落實中共中央國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興工作部署的實施意見》《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》《關于大力發展智慧農業的指導意見》《農業農村部落實中共中央國務院關于進一步深化農村改革扎實推進鄉村全面振興工作部署的實施意見》《關于進一步深化農村改革 扎實推進鄉村全面振興的意見》《2025年水產養殖過程違規用藥治理行動方案》《關于扎實做好2025年“三農”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓勵行業發展，為我國裙帶菜行業發展提供了政策指引與支持，有利于行業獲取更多資源和發展機會。

三、產業鏈

裙帶菜行業上游主要包括裙帶菜養殖、裙帶菜采摘、加工設備、包裝材料等行業；行業中游為裙帶菜加工環節，包括裙帶菜初加工和深加工，初加工企業主要將新鮮裙帶菜加工成鹽漬裙帶菜、干燥裙帶菜、脫鹽裙帶菜葉等多種產品，以滿足差異化的市場需求，而深加工企業則以裙帶菜為原料，加工成各種產品，如即食裙帶菜、調味裙帶菜、預制裙帶菜、裙帶菜提取物等，以提高產品附加值；行業下游主要包括商場、超市、便利店、電商平臺等線上線下銷售渠道以及終端消費者。

裙帶菜主要有野生的和養殖培育兩種，野生的需要靠工人進行入海采摘，人工養殖的主要在我國遼寧、山東、廣東等一些沿海地區，據中國漁業統計年鑒數據顯示，2024年我國裙帶菜養殖面積達10962公頃，同比增長1.00%，我國裙帶菜養殖規模持續擴大為裙帶菜產業發展提供了充足的原材料保障。

相關報告：智研咨詢發布的《中國裙帶菜行業運營現狀及發展趨勢預測報告》

四、發展現狀

隨著國民健康意識的不斷提升，富含碘、膳食纖維和多種微量元素的裙帶菜，因其高營養價值和低熱量特性，受到越來越多消費者的歡迎，裙帶菜不僅可以直接食用，還能加工成多種產品，如干制品、即食產品、調味料等，滿足了不同消費者的需求，市場潛力巨大，據統計，2024年我國裙帶菜需求量達23.13萬噸，人均需求量達0.16千克/人，同年產量達23.13萬噸，其中，遼寧占76.92%，山東占22.73%，廣東占0.35%。

在滿足內需的同時，部分產品主要用于出口，據中國海關數據顯示，2025年1-7月我國干的裙帶菜出口量已完成11.42噸，出口額完成8.69萬美元，出口均價為0.76萬美元/噸，從出口目的地來看，我國裙帶菜主要出口至蒙古、越南、巴西、馬來西亞、澳大利亞等地，2025年1-7月出口額分別完成3.00萬美元、2.54萬美元、1.59萬美元、0.74萬美元和0.58萬美元。

五、競爭格局

1、整體格局

我國裙帶菜產區主要集中分布在遼寧、山東等地，因此，我國裙帶菜相關企業也主要集中分布在上述省份，企業區域分布特征明顯。從企業格局來看，我國裙帶菜行業內參與者眾多，但大多數企業規模偏小，市場格局較為分散，目前，我國裙帶菜行業內代表企業主要包括蓋世食品股份有限公司、大連海寶食品股份有限公司、大連旭順達食品有限公司、方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司、大連浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜貿易有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司、時代海洋食品（大連）有限公司、大連靈發食品有限公司等，主要分布在遼寧、山東等裙帶菜資源豐富的省份。

2、行業內代表企業分析

（1）蓋世食品股份有限公司

蓋世食品股份有限公司是以海藻、食用菌、魚籽等系列海珍品為主要食材,為國內、外餐飲企業提供預制涼菜的高新技術企業。公司有29年食品出口經驗,主營海洋蔬菜類、營養菌菇類、健康素菜系列、海珍味系列、魚子系列等五大產品系列,現產品已出口日本、美國、歐洲和東南亞等60+個國家和地區。2025年上半年蓋世食品營業總收入已完成2.70億元，其中，藻類業務收入1.06億元，占營業總收入的39.19%。

（2）大連海寶食品股份有限公司

海寶股份是集水產品育種、育苗、養殖、深加工為一體的全產業鏈高新技術企業，目前公司的主要產品涵蓋了上游育苗產品、中游藻類、海珍品等養殖產品、下游藻類深加工產品和營養健康食品。公司的完整產業鏈優勢可以有效的平衡風險，為公司帶來持續且穩定的盈利。另外，全國適合裙帶菜養殖海域非常有限，遼寧大連裙帶菜產量約占全國總產量76%，公司藻類產品產值行業內名列前茅。2025年上半年海寶股份營業總收入已完成1.03億元，毛利率為34.46%。

六、發展趨勢

消費者對裙帶菜產品的需求將更加多樣化，除了傳統的鹽漬、干制產品，即食食品、營養提取物、保健品等深加工產品的市場份額將不斷擴大，此外，裙帶菜中的活性成分可能被開發用于更多健康補充劑和護膚品中，滿足消費者對功能性產品的需求，另外，我國裙帶菜產品已出口到多個國家和地區，隨著全球化的加深，裙帶菜將進一步拓展國際市場，成為國際市場上備受歡迎的健康食材，同時，國內市場對裙帶菜的認知度和需求也在不斷提高，市場潛力巨大。

以上數據及信息可參考智研咨詢（jwnclean.com）發布的《中國裙帶菜行業運營現狀及發展趨勢預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。