內容概要：近年來受下游需求的推動，我國江蘺產量呈現上升的趨勢。2019年中國江蘺行業產量為34.81萬噸，到了2024年行業產量增長至62.05萬噸，年復合增長率為12%。而干江蘺是江蘺的一種加工產品，江蘺產量的上漲直接帶動了干江蘺產量的上漲。但是，我國干江蘺產量仍不足以滿足國內需求，需要進口，且出口數量相對處于較低水平。從進出口情況來看，2025年1-11月中國干江蘺行業進口數量為43298.66噸，同比上漲17.5%；進口金額為2856.21萬美元，同比上漲36.7%；出口數量為154.68噸，同比下降57.4%；出口金額為19.05萬美元，同比下降59%。

相關上市企業：綠新生物科技（01084）等。

相關企業：青島聚大洋藻業集團有限公司、福州海林食品有限公司、福建億達食品有限公司、榮成市海成藻業有限公司、乳山宏洋水產養殖有限公司、唐山曹妃甸恒瑞海洋生物科技產業有限公司、海南中瓊水解膠體有限公司、汕頭市澄海區瓊膠廠、汕尾市維明生物科技有限公司等。

關鍵詞：干江蘺行業產業鏈、干江蘺行業進出口、干江蘺行業競爭格局、干江蘺行業發展趨勢

一、干江蘺行業相關概述

江蘺，民間俗稱龍須菜、海菜，是中國重要的經濟養殖海藻，而干江蘺是指以江蘺鮮品為原料制成的干品，包括食用干江蘺和工業用干江蘺兩類。

二、干江蘺行業產業鏈

從產業鏈來看，干江蘺行業上游以江蘺養殖為主，主產區集中在福建、廣東、海南、山東、浙江等沿海省份。中游是將鮮江蘺加工為干江蘺及后續精深加工，是提升產品附加值的關鍵環節。下游是指應用領域，包括食品、醫藥、化妝品、飼料等多個領域。在食品方面，干江蘺可直接用于涼拌菜、湯料、海鮮配菜等，也可作為原料生產瓊脂、果凍、糖果、飲料等產品；在醫藥方面，干江蘺具有清熱化痰功效，適用于肺熱咳嗽癥狀；在化妝品方面，干江蘺提取物含抗氧化成分，可添加到面膜、精華液等護膚品中。

江蘺在我國的人工栽培可追溯至上世紀50年代，從無至有發展迅速，70年代探索出江蘺的半人工育苗技術和網簾夾苗栽培，80年代全浮筏栽培技術的成功應用，極大促進江蘺栽培發展，我國江蘺的人工栽培主要集中在南方，北方相對較少，其中產量和栽培規模較大的省份是廣東、福建和海南島。我國是世界上江蘺的主要生產國，近年來受下游需求的推動，我國江蘺產量呈現上升的趨勢。2019年中國江蘺行業產量為34.81萬噸，到了2024年行業產量增長至62.05萬噸，年復合增長率為12%。隨著江蘺產量的上漲，干江蘺等加工產品的產量也呈現上升趨勢。

食品工業是干江蘺的主要應用領域，一方面，干江蘺可提取瓊膠等原料，該原料主要功能包括作為?增稠劑、穩定劑和凝固劑?，在果凍、冰淇淋、肉制品和調味品中應用，能改善食品的質地和保水性。另一方面，干江蘺或其制品可直接作為食品原料，富含?膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物質?，且低脂肪、低熱量，適合作為健康食品成分。因此，隨著食品工業的發展，干江蘺的應用需求也隨之不斷增加。近年來，在擴內需、促消費等政策措施助力下，食品工業行業總體保持平穩健康發展。數據顯示，2025年1-8月中國規模以上食品工業企業實現營業收入5.9萬億元，同比增長2.0%。預計未來隨著國家政策的持續推動、以及消費者需求的多樣化，中國規模以上食品工業企業營業收入將繼續保持平穩增長狀態。

相關報告：智研咨詢發布的《中國干江蘺行業進出口態勢分析及對外貿易前景展望報告》

三、干江蘺行業發展現狀

雖然我國干江蘺產量近年來有所上漲，但仍不足以滿足國內需求，需要進口，且出口數量相對處于較低水平。從進出口情況來看，2025年1-11月中國干江蘺行業進口數量為43298.66噸，同比上漲17.5%；進口金額為2856.21萬美元，同比上漲36.7%；出口數量為154.68噸，同比下降57.4%；出口金額為19.05萬美元，同比下降59%。

根據中國海關數據，2025年1-11月中國干江蘺進口來源地全部來源于印度尼西亞。而進口目的地主要包括福建省、新疆維吾爾自治區、廣東省、北京市、海南省、浙江省。其中，福建省進口數量達到31108471千克，排名第一；新疆維吾爾自治區排名第二，進口數量達到10535380千克；廣東省排名第三，進口數量為1210520千克。

四、干江蘺行業競爭格局

從競爭格局來看，干江蘺行業整體集中度較低，市場參與者以中小企業為主。從區域分布來看，由于干江蘺存在資源壁壘，行業在沿海地區形成明顯集群，?浙江、福建、廣東等省份?憑借完善的產業鏈和養殖經驗占據主要市場份額，這些區域集群通過資源整合和協作優勢強化了競爭力，對新進入者形成壁壘。?目前，行業內相關企業主要包括青島聚大洋藻業集團有限公司、福州海林食品有限公司、福建億達食品有限公司、榮成市海成藻業有限公司、乳山宏洋水產養殖有限公司等。

1、青島聚大洋藻業集團有限公司

青島聚大洋藻業集團有限公司成立于2000年8月，是集海藻養殖、綜合加工、綜合利用為一體的全產業鏈式海洋生物醫藥跨國集團。公司以海藻為主要原料生產褐藻膠、卡拉膠、瓊膠、海藻多糖藥用空心膠囊、藥用輔料、海藻寡糖、海藻纖維、海藻食品、海藻動植物營養素等海洋生物系列產品，產品暢銷國內外。通過做優專業，產品升級實現由工業級向食品級再向生物醫藥級的“三級跳”。通過做強主業，形成褐藻膠、卡拉膠、瓊膠海藻綜合加工和高值化利用的“龍身”、形成向上游延伸打造國內外原料基地和國家級海洋牧場的“龍頭”、形成向下游延伸打造海藻動植物營養素和保健美食的“龍尾”的“一條龍”式發展模式。通過做大產業，建成工業園、科技園、全資并購澳大利亞海藻公司并形成原料保障基地和靈山灣國家海洋牧場基地的“兩園兩基地”，正展開全球產業布局。

2、福建億達食品有限公司

??福建億達食品有限公司成立于2003年，是一家集海產品（尤其海帶）養殖、精深加工、銷售貿易于一體的規上企業。公司主營海帶、海蜇、鮑魚等水產加工品的生產與銷售，產品涵蓋即食休閑食品、預制菜等品類，遠銷美國、加拿大等十余個國家和地區。

五、干江蘺行業發展趨勢

1、產業鏈一體化布局深化

干江蘺行業發展將逐步擺脫“原料供應”與“加工生產”脫節的傳統模式，全產業鏈協同成為核心方向。龍頭企業會進一步向上游延伸，通過自建標準化養殖基地、與科研機構合作開展優質苗種選育，從源頭把控江蘺的產量與品質；同時向下游拓展精深加工業務，開發高附加值衍生品，打通“苗種培育—養殖采收—加工生產—終端銷售”的閉環鏈條。這種一體化布局不僅能降低中間環節的成本損耗，還能增強企業應對市場波動的能力，形成難以復制的競爭壁壘。

2、綠色化與智能化技術加速應用

生產端的技術升級將推動干江蘺行業向高效、環保方向轉型。養殖環節會更多采用生態養殖模式，結合水質監測、智能投喂等技術，實現綠色養殖，提升原料的安全性與品質穩定性；加工環節則會普及低溫凍干、超臨界萃取等先進技術，替代傳統高耗水、高污染的加工工藝，在保留產品營養成分的同時，契合環保政策要求。智能化生產設備也將逐步覆蓋分揀、加工、包裝等全流程，實現生產過程的精準管控，提升整體生產效率。

3、產品向高附加值、定制化方向轉型

干江蘺行業將突破以初級干制品為主的單一結構，向精深加工領域深度探索。初級加工產品將逐步聚焦高端食用市場，主打天然、健康的消費賣點；而核心增長動力將來自于江蘺多糖、膳食纖維等功能性成分的提取與應用，這類產品將廣泛滲透到醫藥、保健品、化妝品等領域，憑借免疫調節、保濕抗氧化等功效打開全新市場空間。此外，針對不同終端場景的定制化產品也會不斷涌現，滿足食品工業、生物材料等領域的個性化需求。

以上數據及信息可參考智研咨詢（jwnclean.com）發布的《中國干江蘺行業進出口態勢分析及對外貿易前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。