內容概要：有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規范而生產、加工，并經有機食品認證組織認證的一切農副產品。作為一種健康、環保的食品，越來越受到世界各國消費者的歡迎。2024年，我國有機產業整體邁入“生產擴張、加工提質、市場旺盛、國際合作深化”的新階段。目前，我國已成為全球第三大有機消費市場，第五大有機農業種植國。隨著居民收入水平的提高和健康消費理念的深入普及，消費者對有機食品的需求將持續增長，市場規模持續擴大。2025年，我國有機食品產量3723.4萬噸，進口量2.8萬噸，出口量55.5萬噸，國內需求量3670.7萬噸，市場規模達到1330.6億元；預計2026年，我國有機食品產量3984.5萬噸，進口量2.9萬噸，出口量58.6萬噸，國內需求量3928.8萬噸，市場規模有望達到1521.2億元。

上市企業：北大荒[600598]、西王食品[000639]、東方集團[600811.SH]

相關企業：中國圣牧有機奶業有限公司、重慶市天友乳業股份有限公司

關鍵詞：有機食品認行業政策、有機食品認行業產業鏈、有機食品認獲證單位總數、有機食品認證面積、有機食品認供需平衡、有機食品市場規模、有機食品市場競爭格局、有機食品行業發展趨勢

一、有機食品行業定義及分類

有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。

有機食品、綠色食品和無公害食品是我國目前對安全農產品的三種主要分類，它們在標準要求、生產方式、認證體系等方面存在明顯差異。

二、有機食品認證流程

有機食品認證流程為申請與受理→建立質量管理體系→審核與評估→批準與頒證→后續監督與管理。具體如下：

三、有機食品行業發展現狀

有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規范而生產、加工，并經有機食品認證組織認證的一切農副產品。作為一種健康、環保的食品，越來越受到世界各國消費者的歡迎。隨著消費者對綠色優質農產品需求的提升以及政策支持力度的加大，我國有機產品認證數量呈現持續增長趨勢。2024年，全國共有1.82萬家企業獲得3萬余張有機產品認證證書，境內有機食品認證面積達到665.5萬公頃，其中，有機農地生產總面積達358.9萬公頃，同比增長14.32%。

2024年，我國有機產業整體邁入“生產擴張、加工提質、市場旺盛、國際合作深化”的新階段。目前，我國已成為全球第三大有機消費市場，第五大有機農業種植國。2025年，我國有機食品產量3723.4萬噸，進口量2.8萬噸，出口量55.5萬噸，國內有機食品需求量3670.7萬噸；預計2026年，我國有機食品產量3984.5萬噸，進口量2.9萬噸，出口量58.6萬噸，國內有機食品需求量3928.8萬噸。

隨著居民收入水平的提高和健康消費理念的深入普及，消費者對有機食品的需求將持續增長，市場規模持續擴大。2025年我國有機食品市場規模達到1330.6億元，預計2026年有望達到1521.2億元。

相關報告：智研咨詢發布的《中國有機食品行業市場全景調研及發展潛力研判報告》

四、有機食品行業產業鏈

有機食品行業產業鏈結構較為清晰，產業鏈上游為原材料供應，主要為農林牧漁，具體為谷物種植、畜牧業、水產養殖、有機肥料與微生物肥料等；產業鏈下游為銷售渠道，主要為線下的商超、專賣店，線上的電商平臺等；最終流向消費者手中。

五、有機食品行業發展環境-相關政策

政策機遇是重要支撐，國家層面將有機食品產業納入綠色農業發展戰略，持續完善有機認證標準體系，出臺覆蓋生產、加工、流通全鏈條的扶持政策，包括財政補貼、稅收優惠、基礎設施建設支持等，同時加強市場監管，規范行業秩序，為有機食品產業的健康發展提供了制度保障。地方政府也紛紛依托區域資源優勢，打造特色有機食品產業帶，推動產業集群化發展，進一步放大政策紅利。黑龍江有機食品行業政策規劃以綠色農業、質量農業、品牌農業為核心導向，通過認證扶持、基地建設、品牌培育、資金補貼等舉措，推動產業規模化、標準化、品牌化發展，筑牢黑土地生態根基。

六、有機食品行業競爭格局

1、主要企業

頭部企業憑借規模化有機種植基地、全鏈條質量管控體系及權威認證背書，占據中高端市場主導地位，通過構建產品溯源體系與強化品牌宣傳鞏固消費者信任。中小規模企業及產區專業合作社以差異化定位突圍。目前，國內有機食品行業具有代表性的企業有黑龍江北大荒農業股份有限公司、東方集團股份有限公司、山東西王食品有限公司、中國圣牧有機奶業有限公司、重慶市天友乳業股份有限公司等。

2、代表企業

1）、黑龍江北大荒農業股份有限公司

黑龍江北大荒農業股份有限公司（以下簡稱公司）是由北大荒農墾集團有限公司，是我國目前規模較大、現代化水平較高的種植業上市公司和重要的商品糧生產基地，在自然資源、基礎設施、農機裝備、農業科技服務、組織管理等方面具有顯著優勢，處于同行業領先水平，為打造安全食品生產基地、維護國家糧食安全做出了卓越貢獻。土地總面積1296萬畝，耕地面積1158萬畝，擁有友誼、八五二、七星、八五六等16家農業分公司。據企業公告數據顯示，2025年前三季度北大荒農業實現營業收入41.08億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤13.57億元。

2）、山東西王食品有限公司

西王食品主要產品為西王牌玉米胚芽油及鮮胚玉米胚芽油，產品涉及葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、花生油等多個健康油種。依托農業產業化、中國糖都——西王集團得天獨厚的資源優勢，實現了玉米油的充足原料保障及毛油自主生產能力。公司生產過程實現了智能自動化控制，從原料到產品實行全程質量監控。公司擁有國內先進的玉米油生產線，引進了瑞典阿法拉伐精煉設備、法國的吹瓶線、意大利的灌裝線、德國克朗斯食用油吹灌一體生產線等，使生產過程實現了全自動化控制，從工藝和技術上確保了產品質量和食品安全。

據企業公告數據顯示，2024年西王食品實現營業收入49.72億元，其中，植物油營業收入22.53億元，營養補給品營業收入22.48億元，其他營業收入4.72億元；2025年前三季度，西王食品實現營業收入35.07億元。

七、有機食品行業發展趨勢

中國有機食品行業正處于多重機遇疊加的發展窗口期，政策、消費、技術、國際合作等多方面因素共同構筑了行業發展的有利環境。受益于消費群體擴容、消費頻次提升、消費場景拓展與消費認知深化等因素，中國有機食品市場需求潛力巨大，未來仍將保持持續增長態勢。未來，中國有機食品消費呈現出多元化、品質化、便捷化、價值化的核心趨勢。

以上數據及信息可參考智研咨詢（jwnclean.com）發布的《中國有機食品行業市場全景調研及發展潛力研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。