內容概要：綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經專門機構認定許可使用綠色食品商標的無污染的安全優質營養類食品。目前中國的綠色食品認證制度已具備相當的影響力。隨著人們健康意識的提升和對食品安全、環保的重視，綠色食品市場需求持續增長。特別是中高端消費群體，他們更愿意為高質量、安全的綠色食品支付溢價，為綠色食品產業提供廣闊的市場空間和巨大的發展潛力。作為全球最大的食品生產國之一。中國綠色食品產業結構正在從以農林及加工類為主向多元化發展，畜禽類、水產類綠色食品的產量占比逐步提升。2025年中國綠色食品銷售額約6032.04億元，產量11750.31萬噸，其中，農林產品及其加工產品9004.26萬噸，畜禽類產品96.35萬噸，水產類產品36.43萬噸，飲品類產品724.99萬噸；預計2026年中國綠色食品銷售額將達到6298.48億元，產量12037.02萬噸，其中，農林產品及其加工產品9325.08萬噸；畜禽類產品101.11萬噸；水產類產品38.52萬噸；飲品類產品748.7萬噸。

上市企業：煌上煌[002695]、北大荒[600598]、道道全[002852]、巴山牧業[872245]

相關企業：北大荒完達山乳業股份有限公司、江蘇省農墾米業集團有限公司、延邊寶利祥蜂業股份有限公司、內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司、、黑龍江中農興和生物科技股份有限公司、內蒙古陰山優麥食品有限公司、江西省春絲食品有限公司、四川省吉香居食品有限公司、南京老山藥業股份有限公司、新疆和田昆侖山棗業股份有限公司、山西清泉醋業有限公司、新疆絲麥耘食品有限公司、湖北爽露爽食品股份有限公司、內蒙古陰山優麥食品有限公司

關鍵詞：綠色食品行業產業鏈、綠色食品宏觀環境、綠色食品行業獲證企業及產品、綠色食品行業有效用標單位及產品、綠色食品行業銷售額、綠色食品行業產量、綠色食品市場競爭格局、綠色食品行業發展趨勢

一、綠色食品行業定義及分類

“綠色食品”通常是指在生產、加工、包裝和銷售過程中，注重環境可持續性、社會責任和健康的食品。綠色食品專業術語主要圍繞其定義、標準及生產要求等方面展開，共同構成了綠色食品的完整概念體系。

根據不同的標準和屬性，包括生產方法、食品類型、環境友好程度等，綠色食品可以分為有機食品、本地食品、天然食品、可持續海產品、生態友好食品、植物基食品、透明食品、社會責任食品等。

二、綠色食品行業發展現狀

綠色食品可以是有機的、無機的，它的指導原則是減少生產過程中產生的對環境有害的影響，包括節約能源、水、減少污染等。綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經專門機構認定許可使用綠色食品商標的無污染的安全優質營養類食品。發展綠色食品，對于保護農業生態環境、提高農產品和食品質量，增強人民身體健康，增加農民收入、促進農業和農業經濟可持續發展具有非常重要的意義。

自1990年5月15日，中國正式宣布開始發展綠色食品以來，中國建立綠色食品生產體系和管理體系以及實施系統組織綠色食品工程建設，目前已經穩步向社會化、產業化、市場化、國際化方向推進。目前，中國的綠色食品認證制度已具備相當的影響力。經過20多年的發展，成千上萬家企業和產品已獲得綠色食品認證，逐步構建了強有力的信任體系。2025年中國綠色食品行業站在7.6萬個產品，獲證單位3.6萬家的新起點，為鄉村振興提供一條可量化、可循環、可預期的綠色增長通道。

在當下全球綠色發展的大背景下，中國綠色食品的發展顯得尤為引人注目。作為全球最大的食品生產國之一。中國綠色食品產業結構正在從以農林及加工類為主向多元化發展，畜禽類、水產類綠色食品的產量占比逐步提升。2025年我國綠色食品產量11750.31萬噸，其中，農林產品及其加工產品9004.26萬噸；畜禽類產品96.35萬噸；水產類產品36.43萬噸；飲品類產品724.99萬噸；其他產品1888.28萬噸。預計2026年我國綠色食品產量12037.02萬噸，其中，農林產品及其加工產品9325.08萬噸；畜禽類產品101.11萬噸；水產類產品38.52萬噸；飲品類產品748.7萬噸；其他產品1823.61萬噸。

隨著人們健康意識的提升和對食品安全、環保的重視，綠色食品市場需求持續增長。特別是中高端消費群體，他們更愿意為高質量、安全的綠色食品支付溢價，為綠色食品產業提供廣闊的市場空間和巨大的發展潛力。2025年中國綠色食品行業銷售金額約6032.04億元，預計2026年有望達到6298.48億元。

相關報告：智研咨詢發布的《中國綠色食品行業市場競爭態勢及投資前景研判報告》

三、綠色食品行業產業鏈

綠色食品產業鏈上游綠色食品原材料(包括農作物、畜禽、水產品等)及生產加工設備等，其中，原材料的種植、養殖和獲取過程需要符合綠色食品的生產標準，確保無污染、無公害、安全可靠；生產設備需符合綠色食品的生產標準，確保食品加工過程中不產生污染，保持食品的綠色、安全、營養。行業中游的綠色食品加工，包括食品加工和飲品加工，行業下游為綠色食品流通構成，包括線上流通和線下流通，終端是是廣大消費者。

四、綠色食品行業宏觀環境（PEST）分析

中國綠色食品行業正處于政策強支持、消費高需求、經濟穩增長、技術快賦能的黃金發展期，整體宏觀環境（PEST）呈現長期向好、結構優化、監管趨嚴、創新驅動的特征。我國綠色食品行業宏觀環境（PEST）具體如下：

五、綠色食品行業競爭格局

1、主要企業

綠色食品作為一種無污染、無公害的安全、優質、營養類食品，激發了消費者對食品綠色化的強烈需求，綠色食品在國內外市場上具有廣闊的發展空間，越來越多的企業開始發展綠色食品產業。一方面，傳統食品企業紛紛推出綠色食品產品線，憑借其成熟的生產、銷售渠道和品牌知名度，在市場中占據一定份額。另一方面，專業的綠色食品生產企業也在不斷涌現，它們專注于綠色食品的研發、生產和推廣，以高品質的產品吸引消費者。綠色食品市場競爭越來越激烈。目前，我國綠色食品主要品牌有春絲、吉香居、老山、和田玉棗、清泉、衛青沙窩、蘇墾、絲麥耘、陰山優麥、爽露爽等。

2、代表企業

1）、北大荒完達山乳業股份有限公司

自成立以來，完達山始終傳承軍旅文化、知青文化和北大荒文化，以“奉獻綠色食品、關愛大眾健康”為己任，依托“龍江沃土、黃金奶倉、生態北大荒”這一無可復制的生態資源，堅持在黑土地養健康牛，做誠信人產放心奶。

作為民族乳業，完達山始終承載著國企責任、國家隊品質，為所愛盡所能，重點以打造科技驅動型企業為核心，始終瞄準世界乳品的前沿技術和智力資源，構建了“基地研發中心+核心城市研發中心+全球研發智庫”的國際化創新研發體系。引進國際頂尖生產設備，采用行業領先乳制品生產工藝，實施優于國家標準的企業內部控制標準，實現乳制品加工從牧場到終端包裝的全程自動化、智能化控制，在國內率先建成了嬰幼兒配方奶粉質量安全可追溯系統。建成了全國唯一的“有機+A2”牛奶核心產區，奶源基地實現100%規?；B殖。

2）、江蘇省農墾米業集團有限公司

蘇墾米業以股東江蘇省農墾農業發展股份有限公司所屬的19個種植業分公司及外拓基地為原糧基地，實行縱向一體化經營。公司引進國際一流生產設備，現有生產線13條，年稻谷加工能力超過57萬噸。糧食烘干線22條，日烘干能力7650噸；總倉儲能力42萬噸，其中高大平方倉33萬噸，配套糧情在線監測、機械通風降水和低溫倉儲等先進儲糧技術。

蘇墾米業主產品蘇墾大米獲得“綠色食品證書”“有機產品認證證書”，產品主銷長三角和珠三角地區。根據用途不同，公司大米產品可以分為民用米和食品工業米，民用米在江、浙、滬、皖及廣東、海南等市場有良好的口碑，食品工業米則與卡夫亨氏、貝因美、五糧液、今世緣、百威、青島啤酒等大型食品、酒類頭部企業保持長期穩定的戰略合作伙伴關系。

六、綠色食品行業發展趨勢

我國綠色食品產業經過十幾年發展，已奠定了良好的發展基礎，目前已進入快速發展的新階段，面臨著難得的發展機遇?？萍际蔷G色食品產業發展的重要支撐。隨著科技的進步和農業技術的應用推廣，我國在綠色食品的生產、加工、儲運、檢測、追溯等方面，不斷引進和應用新技術、新設備、新材料，提高了綠色食品的生產效率、質量水平和附加值。同時，利用互聯網、物聯網、大數據、人工智能等數字技術，推動綠色食品的電商營銷、直播帶貨、新零售等新業態新模式的發展，拓展了綠色食品的銷售渠道和市場空間。

發展綠色食品產業是促進農業高質量發展、推動綠色發展的必然要求，是順應消費升級、培育綠色消費市場的有力舉措。經過30多年的探索實踐，中國綠色食品產業的規模穩步擴大，產品質量不斷提高，品牌影響顯著提升，綜合效益日益凸顯，已經成為綠色農產品供給的生力軍。一大批中國企業和雀巢、正大等跨國公司深耕中國綠色食品市場，綠色食品的種類和品種不斷豐富，并打造了一系列家喻戶曉的品牌產品，在實現企業自身發展的同時，也給廣大消費者帶來了健康、營養的美好生活體驗。

中國有14億多人口，4億多中等收入群體，是全球第二大消費市場，隨著中國加快構建新發展格局、著力推動高質量發展，人民生活水平持續提升，對優質、綠色產品的需求將不斷擴大。展望未來，中國綠色食品產業發展前景廣闊。

以上數據及信息可參考智研咨詢（jwnclean.com）發布的《中國綠色食品行業市場競爭態勢及投資前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。