報告導讀：

甜菊糖苷俗稱甜菊糖，是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑。隨著國民健康意識不斷提升、全民“減糖、控糖”意識深化，無糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優選替代品，與此同時，“健康中國”戰略、食品添加劑標準優化及減糖相關政策，推動食品飲料企業主動使用天然甜味劑，加之近年來，我國對甜菊糖苷的生產、提純及應用標準逐步與國際接軌，企業合規成本逐步降低，助力甜菊糖苷進入更廣泛的終端領域，帶動甜菊糖苷市場需求進一步擴大，據統計，2024年我國甜菊糖苷行業市場規模達10.37億元，同比增長10.2%。

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觀點搶先知：

行業發展階段：我國甜菊糖苷行業發展歷程可清晰劃分為引種探索、初步產業化、快速擴張、調整整合、高端升級五個階段，核心脈絡是從技術落后、低端原料供應，逐步走向全產業鏈整合、技術自主與高端產品主導，最終成為全球天然甜味劑核心供應與創新中心。

行業發展有利因素：目前，食品、飲料為我國甜菊糖苷最核心的消費市場，無糖飲料、烘焙食品、乳制品、調味品等品類對甜菊糖苷的使用持續滲透，2024年占比超60%，近年來，隨著國民消費水平不斷提升，加之消費升級政策的推動，我國食品飲料行業快速發展，據國家統計局數據顯示，2025年1-10月我國規模以上食品制造業企業營業收入已完成18108.6億元，同比增長0.9%，利潤總額完成1417.2億元，同比增長2.2%；規模以上酒、飲料和精制茶制造業企業營業收入已完成12630.4億元，利潤總額完成2610.2億元，同比增長13.7%，下游市場持續繁榮為我國甜菊糖苷行業發展帶來廣闊的增長空間。

產業鏈核心節點：甜菊糖苷行業上游主要包括甜葉菊種植、甜葉菊采收、提取設備、純化設備、包裝材料等行業；行業中游為甜菊糖苷提取、純化、復配等環節；行業下游為應用市場，涵蓋食品、飲料、保健品、醫藥、飼料、日化等諸多領域。

市場規模：隨著國民健康意識不斷提升、全民“減糖、控糖”意識深化，無糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優選替代品，與此同時，“健康中國”戰略、食品添加劑標準優化及減糖相關政策，推動食品飲料企業主動使用天然甜味劑，加之近年來，我國對甜菊糖苷的生產、提純及應用標準逐步與國際接軌，企業合規成本逐步降低，助力甜菊糖苷進入更廣泛的終端領域，帶動甜菊糖苷市場需求進一步擴大，據統計，2024年我國甜菊糖苷行業市場規模達10.37億元，同比增長10.2%。

市場競爭格局：經過多年發展，我國甜菊糖苷市場集中度明顯提升，以桂林萊茵生物科技股份有限公司、晨光生物科技集團股份有限公司、諸城市浩天藥業有限公司、山東三元生物科技股份有限公司、山東奔月生物科技股份有限公司、山東圣香遠生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制藥有限公司、山東華仙甜菊股份有限公司、曲阜綠田源高科有限公司、濟寧奧星甜菊制品有限公司、譜賽科(江西)生物技術有限公司、浙江綠世界制藥有限公司、山東海根生物技術有限公司、蚌埠市華東生物科技有限公司為代表的頭部企業，憑借技術研發、規模生產與全產業鏈布局等優勢，在我國甜菊糖苷市場占據主導地位。

相關上市企業：桂林萊茵生物科技股份有限公司主要從事天然健康產品的生產經營業務，專注于植物功能性成分的研究與提取，公司已掌握300 多個標準化植物提取產品的提取技術，產品包含羅漢果提取物、甜葉菊提取物、茶葉提取物及其他提取物（如：虎杖提取物、積雪草提取物、紅景天提取物、槐花提取物、工業大麻提取物等）。2025年上半年萊茵生物營業總收入已完成8.37億元，毛利潤1.97億元，毛利率為23.57%。

市場趨勢：未來， RebA/RebD/RebM等高口感稀有組分將成為競爭焦點，產品純度標準持續提升，低端粗品加速出清，行業從同質化價格競爭轉向高端產品價值競爭，同事，單一甜菊糖苷向“甜菊糖苷+赤蘚糖醇/羅漢果甜苷/功能性成分”復配轉型，通過風味優化解決后澀味問題，適配不同終端產品基質（如高溫烘焙、酸性飲料），提供定制化甜味解決方案。

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