2025年中國親水膠體行發展歷程、產業鏈圖譜、市場規模、競爭格局及發展趨勢：行業集中度處于中等水平，細分賽道龍頭優勢明顯[圖]

親水膠體是對水有強烈親和力的膠體，是一種能夠溶于水中，并在一定條件下充分化水形成粘稠、滑膩或膠凍溶液的大分子物質，俗稱“膠”。按原材料來源不同，親水膠體可以分為動物膠、植物膠、海藻膠、微生物膠、人工合成膠等類別，每個類別下均有多種膠體，目前，應用較為廣泛的幾類膠體包括明膠、果膠、阿拉伯膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、瓊脂、海藻酸鹽、魔芋、黃原膠、結冷膠、羥甲基化纖維素（CMC）等。