內容概要：清遠雞，清遠麻雞的俗稱，廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品。清遠雞有著上千年的養殖歷史，是清遠寶貴的農業地方品種資源。近年來，隨著人們生活水平的提高和健康需求的日益提升，品質化消費已成為中國雞肉市場的新趨勢，人們對高品質雞肉產品的需求的日益提升。清遠雞以體型小、皮下和肌間脂肪發達，皮薄骨軟而馳名中外，被廣泛用于中式菜肴制作。2024年，我國清遠雞出欄量從2020年的4080萬只增長至5510萬只，帶有國家地理標志的清遠雞市場規模從2020年的13.63億元增長至17.88億元；預計2025年我國清遠雞出欄量將增長至6130萬只，帶有國家地理標志的清遠雞市場規模增長至19.77億元。

相關企業：清遠市三源清遠雞養殖有限公司、清農禽業有限公司、佳佳美山林綠色食品有限公司、廣東天農食品集團、清遠市綠肴生態養殖有限公司、佳佳美山林綠色食品有限公司、陽山溫氏家禽育種有限公司、、陽山田言農副產品有限公司、泰克尼康科技有限公司

關鍵詞：清遠雞行業政策、清遠雞行業產業鏈、清遠雞出欄量、帶有國家地理標志的清遠雞市場規模、清遠雞市場競爭格局、清遠雞市場集中度、清遠雞行業發展策略

一、清遠雞行業定義及特點

清遠雞，清遠麻雞的俗稱，廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品。清遠雞有著上千年的養殖歷史，是清遠寶貴的農業地方品種資源。被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。2010年6月，國家質檢總局批準“清遠雞”獲得地理標志產品保護。

清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。始創于1964年的廣州名菜之一，有“廣州第一雞”之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。

二、清遠雞行業發展現狀

雞肉是人們攝取蛋白質的重要來源之一。我國是肉雞生產和消費大國，基于國民的飲食習慣和消費習慣，市場上仍以各類地方品種的肉雞為主要消費產品。清遠雞屬于慢速型黃羽肉雞，是黃羽肉雞的代表性地方品種之一，以體型小、皮下和肌間脂肪發達，皮薄骨軟而馳名中外，被廣泛用于中式菜肴制作。近年來，隨著人們生活水平的提高和健康需求的日益提升，品質化消費已成為中國雞肉市場的新趨勢，人們對高品質雞肉產品的需求的日益提升。2024年，我國清遠雞出欄量從2020年的4080萬只增長至5510萬只，預計2025年我國清遠雞出欄量將增長至6130萬只。

清遠雞皮爽、嫩滑的肉質和獨特的風味與原產地獨特的氣候、土壤和環境有著極其密切的關系。2010年6月，國家質檢總局批準“清遠雞”獲得地理標志產品保護。在國家政策的支持下，人們對清遠雞品牌的認知不斷提升，2024年我國帶有國家地理標志的清遠雞市場規模增長至17.88億元，較2023年增加3.09億元；預計2025年我國帶有國家地理標志的清遠雞市場規模增長至19.77億元。

相關報告：智研咨詢發布的《中國清遠雞行業市場全景調研及未來前景研判報告》

三、清遠雞行業產業鏈

清遠雞行業產業鏈上游包括雞苗孵化、飼料生產、良種繁育、原種保種、獸藥與疫苗、養殖設備供應，行業中游為清遠雞生態養殖與屠宰加工；行業下游為銷售渠道與消費市場，其銷售渠道多元化，包括批發市場、農貿集市/活禽專賣店等傳統渠道，大型商超、生鮮超市等現代零售渠道，餐飲渠道及線上新零售渠道。

四、清遠雞行業發展環境-相關政策

清遠雞作為廣東省清遠市的地理標志產品，已成為當地農業的支柱產業。清遠雞不僅是一種美食，更是一種文化的象征。它代表著地方特色經濟與綠色農業的深度融合，是無數人對于品質與品牌的堅守與追求。為推動清遠雞的規?；?、集約化發展，政府制定多項優惠政策，包括補貼和低息貸款，以推動技術進步和產業迅速發展。此外，政府和協會嚴格監管市場，修訂法規，打擊假冒產品，保護清遠雞品牌。如《清城區清遠雞產業“十四五”發展規劃》和《清城區清遠雞百億產業行動計劃》編制工作，強調了清遠雞產業實現高質量發展的目標方向，為發展清遠雞產業提供了科學指南。

五、清遠雞行業競爭格局

1、市場競爭格局

清遠雞市場集中度較高，主要養殖企業主要養殖企業有清遠市三源清遠雞養殖有限公司、清農禽業有限公司、佳佳美山林綠色食品有限公司、廣東天農食品集團、清遠市綠肴生態養殖有限公司、佳佳美山林綠色食品有限公司等。

2024年，按出欄量計算，清遠雞市場集中度CR3為72.30%，其中天農食品集團是中國規模最大的清遠雞提供商，天農食品集團占59.3%，超過其他所有中國清遠雞提供商總和，在廣東省所有黃羽肉雞提供商中排名第二。

2、代表企業-廣東天農集團股份有限公司

天農集團是一家以純種清遠雞、高品質生豬為核心業務的規?；F代化農業產業集團。它從一家區域性家禽養殖企業逐步發展成為中國領先的高質量肉類及肉制品提供商之一。其商業模式覆蓋了整個價值鏈，包括育種、良種繁育、生態養殖(通過自營農場模式和家庭農場模式)、飼料生產、屠宰、食品加工及品牌營銷。據招股書數據顯示，2024年，天農集團清遠雞家庭農場期初數量934個，新增97個，終止49個，期末合計982個；從經營情況來看，天農集團清遠雞及其他土雞營業收入4.61億元，毛利0.23億元，毛利率5.00%。

六、產業融合視角下清遠雞高質量發展策略

清遠雞具備歷史悠久生長周期長、肉質緊實、風味濃郁等特征，廣泛用于中式菜肴制作，擁有高市場接受度及消費認知。清遠市可以通過積極拓展清遠雞產業的產業鏈布局，化解單一農產品生產經營的風險，解決傳統生雞養殖供給側存在的固有矛盾。同時，積極拓展清遠雞橫向產業鏈，強化清遠雞與會展旅游的融合。此外，還可以利用互聯網等電商平臺開拓更新市場空間，打造中國獨具魅力的清遠麻雞產業集群，扎實增強清遠麻雞種業創新和產業競爭力。

1、全面提升清遠雞產業品牌影響力

清遠市積極加強清遠雞品牌建設，為產業融合發展奠定良好的品牌基礎。同時，引入數字網絡信息技術，引進清遠雞產品品牌設計的專業人才，打造清遠雞文化創意產業發展基地，打造特色化、多樣化的產品類型，塑造蘊含清遠雞特點、產品特色的文化創意產品品牌，并利用互聯網、新媒體等載體推廣清遠雞品牌，讓盡可能多產品走出國門、走向世界，提升清遠雞品牌的市場競爭力和國際影響力，促進清遠雞產業的健康穩定可持續性發展。

2、積極改善清遠雞產業融合發展軟環境

一是打造區域性產業融合資源共享平臺。二是為豐富產業內涵、拓寬增收渠道，清遠市以各級示范園區為依托，高標準建設清遠雞鄉村振興示范園，配套建設文旅樂園、田園觀光、半山酒店等項目，通過一二三產業融合發展，聯動打造新產業發展矩陣，讓清遠雞養殖成為助農增收、助力鄉村振興的富民產業。三是為做大做強清遠雞產業，在堅持全產業鏈布局、標準化生產、品牌化運營的政策下，深入實施清遠雞產業發展專項行動，聚焦清遠雞增產保供、屠宰加工、生產、門店經營等環節，強化科技支撐、政策扶持和服務體系建設，構建從養殖到銷售的完整產業鏈，通過建立健全產業鏈，推動清遠雞產業從品種培育、生產研發、市場銷售、品牌推廣等多個環節實現資源整合，切實擴大清遠雞產業的市場影響力和核心競爭力。

3、建立健全清遠雞產業融合利益機

一方面，細化清遠雞產業融合利益機制的具體內容。完善養殖戶利益分配機制是促進產業融合持續、穩定發展的關鍵，融合過程中確定養殖戶與龍頭企業合作的利益分配機制，建立清遠雞龍頭企業聯農帶農激勵機制，將各項發展扶持政策與聯農帶農相關聯，調動養殖個體戶參與產業融合的積極性。另一方面，完善清遠雞產業融合利益機制的實踐模式。通過探索訂單農業、股份合作、農企合股、分紅獎勵等模式，構建緊密圍繞清遠雞產業的利益聯結機制，讓新型農業經營主體通過要素流動和參與分配等方式，充分分享產業鏈增值的收益。也通過產業合作制度的方式，帶動清遠雞在產業生產、服務合作、企業協同等方面更能滿足各方主體經濟利益、發展利益等方面的需求。

以上數據及信息可參考智研咨詢（jwnclean.com）發布的《中國清遠雞行業市場全景調研及未來前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。