一、概況

    肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。原產中國，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長。該種要求土層深厚、質地疏松、排水良好、通透性強的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘗繁殖、扦插繁殖和種子繁殖。
肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供制造家具，該種也能作為園林綠化樹種。

肉桂主要功效

資料來源：智研咨詢整理

    二、種植面積及產量分析

    肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。2020年全球肉桂種植面積為31.8萬公頃左右，同比增長2.9%；全球肉桂產量約為24.9萬噸，同比增長2.7%。

2014-2020年全球肉桂種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國肉桂行業市場供需規模及投資戰略咨詢報告》數據顯示：肉桂喜溫暖氣候，喜濕潤，忌積水，印度、老撾、越南至印尼等地也有。據美國農業部數據顯示，2019年肉桂越南地區種植面積為114224公頃，產量為41446噸；印尼地區肉桂種植面積為116176公頃，產量為89657噸。

2019年全球肉桂種植面積及產量前五地區

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    肉桂全身是寶,具有較高的藥用價值。近幾年，中國肉桂種植面積逐年增加。2020年中國肉桂種植面積約為4.2萬公頃，同比增長0.4%；中國肉桂產量為8.54萬噸左右，同比增長3.1%。

2014-2020年中國肉桂種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    中國是肉桂產量較高國家之一，出口數量遠遠大于進口。2020年中國肉桂及肉桂花出口數量為80311噸，同比增長38.4%；中國肉桂及肉桂花進口數量為1874噸，同比下降6.5%。

2014-2020年中國肉桂及肉桂花進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國肉桂及肉桂花進口金額為242.6萬美元，同比增長22.7%；中國肉桂及肉桂花出口金額為27380.4萬美元，同比增長68.9%。

2014-2020年中國肉桂及肉桂花進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國肉桂及肉桂花出口金額最多地區為越南，出口金額為144147593美元；其次是孟加拉國肉桂及肉桂花出口金額為22857047美元；再次是巴基斯坦肉桂及肉桂花出口金額為15925319美元。

2020年中國肉桂及肉桂花出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國肉桂及肉桂花進口金額最多地區為印度尼西亞，進口金額為2085069美元；其次是緬甸肉桂及肉桂花進口金額為410924美元；再次是越南肉桂及肉桂花進口金額為371539美元。

2020年中國肉桂及肉桂花進口金額前五地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理