近年來，印度食糖產量增長到3000萬噸左右，在2018年，印度更是以3307.0萬噸的產量，超過長期霸占全球產糖第一位的巴西，成為全球第一大產糖國。

2010-2019年印度食糖產量

資料來源：USDA

    雖然產糖量有所上升，但印度在食糖出口方面，并沒有提升，依然保持300萬噸左右的年均出口量，甚至低于2010年的食糖出口量。

2010-2019年印度食糖出口量

資料來源：USDA

    在出口量沒有增長的情況下，印度的食糖庫存量一路上升。2018-2019生產期，印度的白糖庫存量已經達到1758.4萬噸。預計截至今年年底，這一數字還將繼續保持在1688.9萬噸。

資料來源：USDA

    食糖庫存量持續攀升，印度生產商將消化庫存的希望寄托在中國等食糖消耗大國身上。據印度新聞網站The Print 9月9日報道，印度的糖廠正在與包括中國在內的多個國家糖廠談判，希望自10月1日向其出口食糖。

    印度政府也推出扶持政策，鼓勵印度食糖出口，以消化庫存。

    印度政府在2019年8月批準了一項價值626.8億盧比(1盧比約合0.1元人民幣)的補貼措施，試圖幫助印度食糖出口商解決生產以及海運所需要的費用，同時力爭將食糖出口量提升至600萬噸。

    目前，印度糖廠正在與中國、孟加拉國、伊朗、斯里蘭卡，以及部分東非、西亞國家聯系，爭取從10月開始盡快出貨，希望趕在巴西食糖明年4月上市之前，最大化去庫存。

    然而，當前全球食糖期貨交易正處于11個月以來的低點，未來受印度大量出貨預期影響，恐怕全球食糖價格在短期內仍承壓嚴重，中短線難以走高，因預計印度600萬噸的出口目標也很難實現。