2018年上半年，中國奶企巨頭蒙牛、伊利盈利狀況良好，市占率穩步提升。

    8月29日，蒙牛發布了2018年中期業績公告。上半年，蒙牛實現銷售收入344.74億元，同比增長17%；凈利潤15.62億元，同比增長38.5%。上半年，蒙牛各主體業務板塊均實現快速增長，高附加值的明星產品以及奶粉板塊的出色表現，促進了集團整體利潤的大幅改善。

    而被稱為蒙牛增長新引擎的鮮奶、奶酪、植物基、海外四個新業務單元，均表現出良好的成長態勢，為蒙牛集團未來業績提供了可持續的發展空間。

    9月3日，伊利股份公布18年中報。1H2018實現收入399.4億,同比增19.3%;歸母凈利34.46億,同比增2.4%;每股收益0.57元。2Q2018實現收入201.9億,同比增14%;歸母凈利13.46億,同比降17.5%;每股收益0.22元。

    與此同時，行業第三光明乳業在2018年上半年盈利情況卻不算良好。2018年8月27號，光明乳業公布2018年半年報，報告顯示2018年上半年，光明乳業營業收入105.71億元，同比下降3.23%。歸屬于上市公司股東的凈利潤3.35億元，同比下降8.58%，基本每股收益（元／股） 0.2735元，同比下降8.59%，8月22日，更是傳出光明乳業股份有限公司(以下簡稱“光明乳業”)董事長張崇建、總經理朱航明雙雙辭職的消息。

    作為一個行業內排名前三的公司，目前光明乳業的處境的確非常尷尬。我們從營業收入中就可以看出伊利、蒙牛早就已經突破了600億元的大關，而光明乳業在2017年才剛剛突破200億元的大關。

    涉足乳業上下游全產業的中國圣牧有機奶業有限公司（以下簡稱“中國圣牧”），虧損額再創新高。中國圣牧近日發布的2018年中期財報顯示，2018年上半年，中國圣牧營收14億元，同比增長21.5%，但凈利潤虧損進一步擴大至10.67億元，同比下降168.2%。其中，原料奶銷量32.94萬噸，同比增長12%；液態奶營收則降低至4.8億元，同比下降31.1%。值得注意的是，中國圣牧液態奶業務占集團總營收比重大幅下降，同比下滑近半。

    中國圣牧面臨的困境只是國內上游乳企的縮影。除中國圣牧外，現代牧業和西部牧業都在接受盈利能力的考問。

    數據顯示，2018年上半年，西部牧業凈利潤虧損4161.66萬元，現代牧業凈利潤虧損1.4億元。據了解，與中國圣牧一樣，西部牧業和現代牧業也從上游奶牛養殖業務延伸至下游自由品牌液態奶業務，但效果并不理想。

    上游原料奶收購價持續低迷、奶牛養殖成本上升等，成為圣牧虧損持續擴大的主要原因。盡管近年來中國圣牧涉足下游液態奶業務尋找出路，但由于在品牌、渠道等方面缺乏經驗，同樣陷入銷售困境。目前，中國圣牧正在面臨下游不振、上游失守的難題，如何提升自身“造血”能力，成為中國圣牧亟待解決的難題。

    2014年開始，我國上游原奶養殖業開始萎縮，曾出現奶價下行、收奶量下降、拒奶等現象。農業部最新發布的數據顯示，進入2018年，原奶收購價格已連續8個月下跌。其中，8月第四周，內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.4元/公斤，這一數字已接近原奶價格歷史低點。

    2015以來年中國奶業展開了一幅群雄逐鹿、血雨腥風的亂世圖景：原料奶過剩，生鮮奶價格一度跌至3.40元/公斤的低點。乳制品生產企業紛紛限收、拒收，導致年初出現了全國范圍內的倒奶殺牛現象。但被“屠戮”的不僅是無辜奶牛，還有同樣作為弱勢群體的散戶。行業震蕩迫使散養戶快速退出，全國總存欄量同比下降8.7%。與此同時，各地區都在扶持奶牛的規模化、標準化養殖，規模化養殖比例持續快速提高。自2015年起，我國奶牛存欄量開始下降，生鮮奶價格下跌，導致上游原奶養殖業開始萎縮。2016年，我國奶牛存欄量為1340萬頭，低于2010年的1420萬頭。

    國家統計局發布的數據顯示：2012年我國奶類產量3875.4萬噸，2017年我國奶類產量為3655萬噸，，產量連續兩年下滑。

    我國奶牛養殖行業持續低迷。另一方面，我國乳業行業集中度卻明顯提升。