共有肉類批發商105家、零售經營戶2319戶，全市日均消費約5500頭生豬……湖南省長沙市可謂生豬產業大市，但不容忽視的是，長沙生豬市場也存在一些亂象，如私屠亂宰，白板肉、病死豬肉流入市場等。為此，長沙市市場監管局提出了在全市建設放心肉智能監管平臺（以下簡稱放心肉平臺）的設想，將肉品屠宰、批發、銷售全鏈條線下的流水線業態通過數字化在線上予以顯示。2020年6月，具有追溯查詢、預警舉報、分析決策、信用公示和輔助交易五大功能的放心肉平臺搭建完成，從生豬定點屠宰場到終端銷售市場，實現了全程可追溯。

    據了解，作為經營者使用的B2B2C的多層級電子商務交易平臺，放心肉平臺通過聚合掃碼支付、移動終端打單和在線訂貨等方式，實現了屠宰場、批發商、零售戶、消費者等交易數據的采集，解決了經營主體不清、消費流向不明的監管難題。此外，消費者通過放心肉公示牌上的豬肉身份信息二維碼，可以快速查詢和追溯肉品信息。同時，平臺實現了“機器換人”的24小時在線監管，不僅解決了白天監管與夜間交易的錯位問題，還可以通過統計和分析屠宰企業、生產企業和批發零售企業等經營數據，實現全息畫像，甚至能將異常經營情況直接微信推送至屬地監管人員的手機上，大大提升了監管效率。平臺的一鍵舉報功能，更加方便群眾舉報，讓白板肉無處藏身。對于企業的失信行為，平臺能夠直接公示，并關聯到銀行等處，倒逼企業誠信經營。

    據悉，放心肉平臺采用“政府搭臺，企業唱戲”的方式，引導屠宰企業、肉品生產經營企業、消費客戶、商業銀行、銀聯、保險機構等相關方參與進來，通過金融工具賦能，降低企業經營成本，讓所有參與者都能從中受益共贏，獲得了廣大商戶的認同。同時，通過互聯網增值服務，放心肉平臺不再依賴政府的投入，實現了自主運營，打下了長遠發展的基礎。

    長沙市市場監管局相關負責人介紹，放心肉平臺實現了肉品的全程可追溯，既為經營戶提供了一個更便捷的網絡交易工具，降低了交易成本，也為消費者放心安全消費提供了更及時、更精準、更有力的保障。